林聰明沙鍋魚頭
台式料理
推薦餐廳
台灣嘉義市東區中正路361號
10:00 – 20:00,星期一: 休息
林聰明沙鍋魚頭歷史悠久，是嘉義著名的在地美食，以其獨特的沙鍋魚頭享譽盛名。
- 創業於1953年，擁有70年歷史。
- 提供的沙鍋魚頭使用新鮮食材，湯頭清甜濃郁。
- 專屬調配的沙茶醬，提升料理風味。
- 每晚松露油浸炸魚頭，外酥內嫩，令人回味無窮。
- 每天熬製超過10小時的高湯，確保湯底美味。